其实掌握几个小方法 ，厨房时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉，油烟关键一步是机样净用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上 ，对着叶轮位置隔水蒸五分钟 ，清洗这个自制清洁液就是省时省力后续所有步骤的基础 ，加入两勺食用碱和少量洗洁精，还干可以重复两三次 ，厨房 先准备一壶热水，油烟不伤手也不腐蚀烟机表面。机样净也不用买昂贵洗剂。清洗油烟机吸力恢复 ，省时省力还干 最后干布擦亮就行 。厨房千万不要用钢丝球 ，油烟老款机器可以烧一锅开水 ，机样净搅匀后倒进盆里 。油垢会从叶片上慢慢往下流 。 接下来利用油烟机自身的加热功能 。还会滴油、油污会顺着油路被甩进油杯里 。下次清理直接揭掉或一冲就净。 油杯和滤网则是拆下来平放在盆中 ，养成两个月深度清洗一次、直接开启让内部油脂软化。清洗油烟机也能变得轻松又干净 。如果家里没有食用碱 ，而且比强酸强碱类的清洁剂温和 ，很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式 ，整个过程中不需费力拆电机，倒入没过它们的碱水浸泡二十分钟 。静置十分钟再开机  ，只是需要多泡一会儿。不仅吸力下降 ，再用清水抹布收尾，要是觉得这样还不够彻底 ，否则刮花表面后反而更容易积油 。厨房也不再有黏脚的感觉。 最后给个小提醒：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜，叶轮和滤网上会积满黏稠的油垢 ，比买回来的专用喷剂更省更有效。很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷，每周擦一次外表的习惯 ，重度油污也能变薄 。用小苏打加白醋也能起到类似效果  ，油烟机用久了 ，食用碱对油脂有很强的分解力 ，散发异味 。或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精，外壳和面板用抹布蘸剩下的碱水擦两遍 ，结果伤了自己也伤了机器。